बिना अंडे के ओटमील कप केक - Eggless Oatmeal Muffin Cake

सामग्री (12 -15 केक के लिए)

• ¾ कप आटा
• ½ कप ओट (instant cooking oat)
• ¼ कप चीनी
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/8 छोटा चम्मच नमक
• 1 बड़ा पका हुआ केला
• 3 बड़े चम्मच तेल
• ½ कप दूध
• 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस

(छोटा चम्मच = टी-स्पून, बड़ा चम्मच = टेबल स्पून, 1 कप = 240 मिली)

विधि ((How to make oatmeal eggless muffin cake)

• ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करले|
• मफिन ट्रे में लाईनिंग लगा के सेट कर ले|
• आटे, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मिला के छान ले, उसमे ओट मिला दे|
• किसी दुसरे बाउल में केले को डाल के काटे की सहायता से अच्छे से फेट ले फिर उसमे चीनी, तेल, दूध, वनिला एसेंस डाल के फेट ले|
• अब सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे धीरे करके मिलाये जब सारी सामग्री मिल जाये तो एक बार अच्छे से फेट दे, ज्यादा फेटने की जरूरत नहीं है
• अब चम्मच से मफ्फिन कप में सामग्री को डाल दे|
• प्री हीटिड ओवन में 15 -18 मिनट के लिए रख के पका ले|
• बाहर निकाल के ठंडा होने दे, ठंडा होने के बाद ही खाए और खिलाये|