Saturday, March 31, 2018

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Tuesday, March 6, 2018

बटर कुकीज – Butter Cookies

बटर कुकीज – Butter Cookies
सामग्री
  • 113 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन (8 बड़े चम्मच)
  • 100 ग्राम मैदा (3/4 कप)
  • 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर
  • 43 ग्राम आइसिंग शुगर
  • ½ टीएसपी वेनिला एसेंस
  • ¼ छोटा चम्मच नमक
विधि (How to make butter cookies at home)
  • सबसे पहले ओवन को 160 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गरम कर ले|
  • कूकीज ट्रे को तेल लगा के चिकना कर ले और उस पर बेकिंग पेपर बिछा दे|
  • मैदाकॉर्न फ्लोर और नमक को छान लें।
  • मक्खन को किसी बड़े बर्तन में डाल के थोडा फेटे, फिर आइसिंग शुगर डाल के 1-2 मिनट के लिए और फेटे।
  • वेनिला एसेंस मिला दे|
  • आटे के मिश्रण को मक्खन में अच्छे से मिला दे।
  • मिश्रण को इक प्लास्टिक बैग या फिर पाइपिंग बैग में नोज़ल लगा के भर ले|
  • बेकिंग ट्रे के ऊपर अपनी पसंद से डिज़ाइन बना के कुकिंस बना ले|
  • 15-20 मिनट के लिए 160 डिग्री पर बेक कर ले या हलके सुनहरे होने तक सेक ले|
  • जाली स्टैंड पर ठंडा होने के लिए रख दे पूरी तरह से ठंडा होने के बाद एयर टाइट डिब्बे में भर के रख दे और चाय के साथ सर्वे करे|