शक्करकंद का हलवा Sweet Potato Halwa

शक्करकंद का हलवा Sweet Potato Halwa

 सामग्री (4 लोगो के लिए) 

• शक्करकंद 4 मध्यम आकार की उबली हुई
• नारियल का बुरादा 2 बड़े चम्मच
• घी ½ कटोरी
• चीनी ½ कटोरी
• 2 छोटी इलाइची का पाउडर
• 2 चम्मच कटे हुए बादाम और पिस्ता 

विधि

• उबले शक्करकंद को कद्दूकस या फिर अच्छे से मसल ले.
• एक नॉन स्टिक कढाई में घी डाल के गरम करे शक्करकंद डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गुलाबी होने तक भूने.
• जब मिश्रण घी छोड़ दे तब चीनी मिलकर सूखने तक भूने, इलाइची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर दे.
• कटी हुई मेवा से सजा के परोसे.

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