सफ़ेद तिल और आटे के लड्डू - Whole Wheat Flour And Sesame Seeds Laddu
सामग्री
- 150 ग्राम सफ़ेद तिल
- 1 कप आटा
- 1 ½ कप बूरा चीनी
- ¼ कप बादाम (चार टुकडो में कटे हुए)
- ¼ कप काजू (चार टुकडो में कटे हुए)
- ¼ छोटा चमच इलाइची का पाउडर
- 1 कप घी
विधि (How to make wheat flour and sesame seeds laddu)
- एक कढाई में तिल डाल के मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भून के निकाल ले| ठंडा होने के बाद दरदरा पीस के रख ले|
- कढाई में आधा घी डाल के गरम करे आटा डाल के धीमी आंच सुनहरा होने तक भूने, कटी हुए मेवा डाल के 1 मिनट तक और भूने गैस बंद करके आटे को हल्का ठंडा हो जाने दे|
- हल्का ठंडा हो जाने के बाद दरदरा पिसा तिल, बूरा चीनी, इलाइची पाउडर डाल के अच्छे से हाथो से मसल मसल के मिला दे|
- छोटे छोटे नीबू के आकार के लड्डू बांध के रख ले पूरी तरह से ठन्डे हो जाने के बाद एयर टाइट डिब्बे में भर के रख दे| जब मन करे निकाल के खाए|
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