ब्रेड का हलवा – Bread Ka Halwa

ब्रेड का हलवा – Bread Ka Halwa

सामग्री

·         ब्रेड स्लाइस – 10- 12

·         दूध - 3 कप

·         घी ½  कप

·         चीनी  3/4 कप

·         कटे हुए काजू -10-12  

·         कटे हुए बादाम - 8-10

·         पीसी इलाइची  3-4

विधि -  How to make bread halwa

·         सबसे पहले ब्रेड छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ ले या मसल ले. एक कढाई 2 बड़े चम्मच घी डाल कर गरम करे ! जब घी गरम हो जाये इसमें ब्रेड के टुकड़े डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लीजिये

·         जब ब्रेड भुन जाये तो ब्रेड के टुकडो में दूध और चीनी मिला दे और लगातार चलाते हुये ब्रेड के टुकडो को मेस करदे. और दूध के सूखने तक भूनिए.

·         फिर बाकी का बचा हुआ घी भी मिला दीजिये और हलवे को चिकना होने तक पकाइये

·         अब इसमें थोड़े से काजू और बादाम बचा कर हलवा में सारे कटे  हुये काजू, बादाम और इलाइची पाउडर डालकर मिला दीजिये.

·         गरमा - गरम ब्रेड का हलवा तैयार है इसको सर्विंग प्लेट में निकालिये और  और ऊपर से बारीक कतरे हुये काजू और बादाम से सजाइये खाइए और खिलाइए.

Keywords:  Bread Halwa    Bread Pudding    Sweet

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