गेहूं के आटे के चोकोचिप्स मफिन्स-Wheat Flour Choco Chips Muffins

गेहूं के आटे के चोकोचिप्स मफिन्स-Wheat Flour Choco Chips Muffins

सामग्री (12-14 मफिन्स ले लिए)

• 1 कप आटा या (आधा आटा और आधा मैदा)
• 1/3 कप चीनी
• 1 टीएसपी बेकिंग पाउडर
• ¼ टीएसपी बेकिंग सोडा
• 1 अंडा
• ¼ कप बटर
• ¼ कप दूध
• ¼ कप स्माल चोको चिप्स
• ½ टीएसपी वैनिला एसेंस

विधि (How to make whole wheat flour muffins)

• ओवन को 180 डिग्री पर प्री हीट कर ले|
• मफिन्स ट्रे में मफिन्स लाइनिंग लगा के सेट कर ले|
• आटे में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिला के छान ले|
• एक बड़े बाउल में अंडा डाल के फेटे फिर उसमे चीनी, बटर, दूध, वनिला एसेंस डाल के अच्छे से मिक्स कर दे|
• अब धीरे धीरे करके आटे को मिलाये और मिक्स करते रहे, सारा आटा मिला के मिक्स कर दे, आटा मिलाने के बाद मिश्रण को ज्यादा फेटना नहीं है|
• चम्मच से मफिन्स कप में डाल दे, ट्रे को हलके से पटक के सेट कर ले|
• पहले से प्री हीटिड ओवन में रख के 15-18 मिनट के लिए बेक कर ले, या फिर टूथ पिक डाल के चेक करले अगर वो साफ निकल आये तो मफिन्स पक गए है|
• ओवन से निकाल के वायर रैक पर रख के ठंडा होने दे|
• अपनी मनपसंद आइसिंग से सजा के या फिर ऐसे ही सर्व करे|