खीरे का लैमोनेड - Cucumber lemonade
सामग्री (4 लोगो के लिए)
300 पानी
100 ग्राम चीनी
1 बड़ा खीरा
4-5 छोटे चम्मच नीबू का रस
विधि (How to make cucumber lemon lemonade)
चीनी और पानी को मिला के गरम करे जब चीनी
पूरी तरह से घुल जाये तो गैस से उतार के ठंडा होने दे. फ्रिज में रख के ठंडा कर
ले.
खीरे को छील के टुकडो में काट ले फिर
ब्लेंडर में डाल के पीस ले.
महीन छन्नी में डाल के छानने के लिए बड़े
बर्तन के ऊपर रख दे जब सारा पानी निचुड़ का निकल आये (करीब एक ग्लास पानी) तो गूदा
फेक दे.
अब एक बड़े बर्तन या कांच के जग में खीरे
का पानी, नीबू का रस, चीनी वाला पानी डाल के मिलाये.
लम्बे कांच के गिलास में पहले कुटी हुई
बर्फ डाले फिर लैमोनेड डाल के ठंडा ठंडा पिए और गर्मियो का आनंद उठाये.
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