बची हुई रोटी के नूडल्स - Leftover Chapati Noodles
सामग्री (How to make leftover chapatti noddles)
- 4- 5 रोटी (बासी या ताज़ी)
- 1 छोटा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
- 1 छोटी गाज़र बारीक कटी हुई
- 4-5 बीन्स बारीक कटी हुई
- 1 मध्यम आकार का प्याज़ स्लाइस में कटा हुआ
- 1 चम्मच लहसुन (कद्दूकस करा हुआ)
- 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटा चम्मच चिली सॉस
- ¼ छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
- 1 हरी मिर्च लम्बाई में कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
विधि (How to make leftover chapatti noddles)
- रोटी को कैची से पतली पतली स्ट्राइप में काट ले|
- कढाई में तेल डाल के गरम करे लहसुन डाल के भुने, प्याज़ डाल के हल्का गुलाबी होने तक भूने, शिमला मिर्च, गाज़र और बीन्स डाल के कुछ मिनट तक भूने|
- टमाटर सॉस, चिली सॉस और सोया सॉस डाल के मिला दे, कटी हुई रोटी डाल के मिला दे|
- नमक और काली मिर्च का पाउडर डाल के 1-2 मिनट भूने जिससे सॉस सारी रोटी में अच्छे से लग जाये गैस बंद करदे|
- सर्विंग प्लेट में डाल के गरम गरम सर्वे करे और खाए|
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