भुट्टे की चटपटी चाट - Spicy Corn Chat
सामग्री
2 कप भुट्टे के दाने
1 छोटा प्याज़ कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर कटा हुआ
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
1 चम्मच नीबू का रस
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
विधि
भुट्टे के दाने को कुकर में पानी के साथ डाल के उबाल ले.
ठंडा होने के बाद पानी निकाल दे.
भुट्टे के दाने में कटा हुआ प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, हरी
धनिया, लालमिर्च, नमक, चाट मसाला और नीबू का रस डाल के अच्छे से मिला दे. सर्विंग
प्लेट में डाल के तुरंत ही परोसे.
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