Thursday, February 4, 2016

कश्मीरी पनीर टिक्का मसाला- Kashmiri Paneer Tikka Masala

कश्मीरी पनीर टिक्का मसाला- Kashmiri Paneer Tikka Masala








सामग्री (for 4-5 servings)

  • 300 ग्राम पनीर 
  • 2 बड़े चम्मच हरा धनिया
  • 1 -1 लाल और हरा शिमला मिर्च (बड़े टुकडो में कटा हुआ)
  • 1 बड़ा प्याज़ (बड़े टुकडो में कटा हुआ)
  • 1 बड़ा टमाटर (कटा हुआ)
  • ¼ कप ताज़ी क्रीम
  • ¼ कप बादाम (भीगे और चिल्का निकाले  हुए)
  • ¼ कप किशमिश  
  • ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 2 समूची लाल मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच घी या बटर
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर  
  • स्वादानुसार नमक


मेरिनेट करने की सामग्री
  • ½ कप दही
  • ½ चम्मच गरम मसाला
  • ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
  • स्वादानुसार नमक



विधि (How to make Kashmiri paneer tikka masala)


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