ब्रेड की बर्फी - Bread Ki Burfi
सामग्री
2 कप ब्रेड का चूरा
1 कप दूध
1 सूखा नारियल कद्दूकस करा हुआ
1 कप चीनी
4 बड़े चम्मच घी
1 चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग
2-3
बूँद रोज एस्सेंस
20 काजू बारीक कटे हुए कुछ 2 टुकडो मे
कटे हुए सजाने के लिए
बनाने की विधि
ब्रेड के चूरे को दूध में डाल के 10 मिनट
के लिए रख दे.
कद्दूकस करा हुआ नारियल और चीनी को
मिला के धीमी आंच पर चीनी गलने तक पकाए
भीगा हुआ ब्रेड का चूरा मिला के 5-6
मिनट और चलाये कटे हुए काजू, रोज एसेंस, रंग और घी मिला के घी छोड़ने तक पकाए..
घी लगी हुई प्लेट या थाली में फैला के
ठंडा होने दे. मनचाहे आकार में कट के खाए और खिलाये.
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